Популярные статьи
Эффективная диета «6 лепестков»Продолжительность диеты «6 лепестков» составляет шесть дней. Каждый день – это отдельный вид продукта, разная монодиета.
Как выбрать колготки?Если ноги полные, колготки выбирайте холодных оттенков. Избегайте крупных узоров, можно выбрать колготки с мелким узором или в вертикальную полоску.
Рецепт приготовления сырного супаВ этой статье мы рассмотрим приготовление сытного и необычного сырного супа. Для этого нам необходим простой набор продуктов, который имеется в каждом доме.
Правила воспитания гиперактивного ребенкаСиндром гиперактивности у ребенка – не такое уж редкое явление в наше время, и многим из таких детей назначается специальное лечение.
Как избавится от одиночества?Чувство одиночества возникают у разных людей из-за разных жизненных обстоятельств. Избавиться от одиночества можно, только если человек сам этого захочет.
Красота и здоровье

Диета или спорт? Плюсы и минусы.Что выбрать для похудения и улучшения фигуры? Ежедневная жёсткая диета или занятия спортом? Каждый должен решить сам!
Шоу-бизнес

Эштон Кутчер станет космическим туристомАктер Эштон Кутчер станет пятисотым астронавтом, отправленным в космос благодаря компании Virgin Galactic, принадлежащей миллиардеру Ричарду Брэнсону.
Woman Terra » Дом » Кулинария » Домашняя буженина рецепт

Домашняя буженина рецепт

  • Опубликовал: admin |
  • Дата: 24 января, 15:01
Домашняя буженина рецепт

Хороший кусок мяса, вкусно приготовленный, со специями и пряными травами — наслаждение для «мясоедов». Наверняка им придется по вкусу домашняя буженина, рецепт которой мы предлагаем освоить прямо сейчас.

На 6 порций потребуются ингредиенты: мякоть молодой свинины (1 кг), чеснок (7 зубков), перец горошком, душистый (10 шт), мускатный орех (щепотка), лаврушка (3 листика), измельченные сушеные травы — базилик, майоран, орегано (по вкусу), соль.

Приготовление буженины

Душистый перец и лаврушку ополоснуть, дать высохнуть, затем растолочь в ступке вместе с пряными травами, мускатным орехом. Посолить и перемешать. Чеснок очистить и каждый зубок разрезать на 4-6 частей.

Мясную мякоть помыть, обтереть бумажными полотенцами насухо. Обильно натереть мясо ароматной смесью из ступки. Затем по всей поверхности свинины (со всех сторон) проделать острым ножом глубокие, но не длинные надрезы — в них заложить чесночные дольки. Когда свинина будет нашпигована чесноком, завернуть ее в несколько слоев алюминиевой фольги и оставить в холодильнике на несколько часов (лучше на ночь).

Утром кусок мяса в фольге положить в латку или на противень, поставить в разогретую до двухсот градусов духовку. Запекать полчаса, затем огонь убавить до 160 градусов, продолжать запекать еще полтора часа.

Чтобы готовая домашняя буженина приобрела румяную корочку, снимите фольгу и поставьте мясо минут на 10 под горячий гриль. Приятного аппетита!

Читать также:
  • Комментарии: [0]
  • Просмотров: 404 |

Добавление комментария

Ваше Имя:   Ваш E-Mail:  




Опрос

Какую бы рубрику вы хотели, что бы мы больше освещали?

Красота и здоровье
Шоу-бизнес
Мода и стиль
Секс и отношения
Семья
Дом
Карьера

Информация о сайте

Копирование материалов разрешено только с активной ссылкой на сайт.
Карьера
Как поддерживать себя в хорошей форме при сидячей работеБольшинство работников офисов обречены на малоподвижный образ жизни. Постоянное просиживание за компьютером, заполнение всевозможных отчётов и ведомостей, работа с клиентами заставляют проводить большую часть рабочего времени в сидячем положении.
Успешное собеседование. Как понравиться работодателю.Вы собираетесь сменить место работы и не знаете как успешно пройти собеседование? Мы расскажем как понравиться работодателю и обрести желаемую должность.